Hare Krishna -keittokirja

Hirvi, Samuli; Wennäkoski-Bielicki, Minna

Nimeke:	Hare Krishna -keittokirja
Tekijät:	Hirvi, Samuli (Kirjoittaja) Wennäkoski-Bielicki, Minna (Kirjoittaja)
Tuotetunnus:	9789527240113
Tuotemuoto:	Kovakantinen kirja
Saatavuus:	Tulossa 30.4.2020
Ilmestymispäivä:	30.4.2020
Hinta:	36,00 € (32,73 € alv 0 %)

Kustantaja:	Basam Books
Painos:	2020
Julkaisuvuosi:	2020
Kieli:	suomi
Sivumäärä:	200
Tuoteryhmät:	Tulossa
Kirjastoluokka:	68.25 Eri maiden ja alueiden ruokalajit ja ruokakulttuuri

Hare Krisha -liikkeen temppeleissä ruokaa ja tarjoilua pidetään suuressa arvossa ja niiden eteen nähdään paljon vaivaa. Maailmalla Krishna-liike tunnetaan usein liikkeen ylläpitämistä ravintoloista, ja harras suhtautuminen ruokaan on synnyttänyt liikkeelle leikkimielisen lempinimen ”keittiöuskonto”.

Terveellinen ja ravitseva ruoka on jokaisen ihmisen perusoikeus uskontoon ja ideologiaan katsomatta. Kun ruoka pyhitetään ja sitä kunnioitetaan, ravitsee se niin kehoa, mieltä kuin henkeäkin.

Hare Krishna -keittokirja tarjoaa mahdollisuuden kurkistaa liikkeen temppelien keittiön saloihin. Kirjassa esitellään Suomen temppelien suosituimpia ruokalajeja, joita voi yhdistellä monin eri tavoin. Monien sukupolvien käytössä olleiden reseptien avulla voi tutustua monipuolisen kasvisruoan valmistamiseen ja ayurvedisen ruokavalion soveltamiseen pohjoisissa olosuhteissa.

Samuli Hirvi on Helsingin Govindam-ravintolan pääkokki. Hän on viettänyt vuosia Intiassa paikallisten huippukokkien opissa.

Minna Wennäkoski-Bielicki on ruokakirjailija ja valokuvaaja.